第三節原料粉碎_百度文庫
克。啤(pi)酒(jiu)工業常用的標準(zhun)篩有(you)以(yi)下(xia)幾種:啤(pi)酒(jiu)工業常用的標準(zhun)篩有(you)以(yi)下(xia)幾種:協(xie)定法(fa)(協(xie)定法(fa)(EBCEBC)標準(zhun)篩、由(you)歐洲(zhou)啤(pi)酒(jiu)釀(niang)(niang)造)標準(zhun)篩、由(you)歐洲(zhou)啤(pi)酒(jiu)釀(niang)(niang)造協(xie)會(hui)采用的。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤酒雙乙(yi)酸雙乙(yi)酰(xian)鄰苯二胺分(fen)析(xi)法高(gao)效(xiao)液相色譜法改(gai)進(jin)法蒸餾液測定(ding)(ding)二酮近Verhogeu等又用高(gao)效(xiao)液相色譜法對(dui)雙乙(yi)酰(xian)的測定(ding)(ding)進(jin)行了研究。EBC協定(ding)(ding)法測定(ding)(ding)啤酒。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測定(ding)麥芽(ya)粉碎(sui)度的標準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)EBC標準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(協(xie)定(ding)法標準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai))——以(yi)EBC推薦的普氏平(ping)板篩(shai)為標準(zhun)(zhun)(zhun),有五個篩(shai)號美國(guo)標準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(ASBC標準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai))——以(yi)平(ping)方英寸(cun)占(zhan)有篩(shai)孔數為篩(shai)號,選用。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準規定了啤酒麥(mai)芽(ya)的(de)產品分類、技術要求、試驗(yan)方法協定法麥(mai)汁的(de)色度為9.0～130EBC單位的(de)麥(mai)芽(ya)。3.3型式粉(fen)碎機粉(fen)碎,需通(tong)過SSW0.500/0.315mm的(de)試驗(yan)篩。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高輔(fu)料比時(shi)外(wai)加酶(mei)糖化法的(de)(de)研究2要求和實驗步驟(zou)(zou)2.1協(xie)定麥(mai)汁的(de)(de)制備步驟(zou)(zou):A)取50克麥(mai)芽,在EBC標準(zhun)磨上粉碎(sui);B)將已經粉碎(sui)好的(de)(de)麥(mai)芽粉放入已稱重的(de)(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗(yan)篩用金屬絲編織方(fang)孔網3術語3.1淡色(se)麥(mai)芽協定(ding)法麥(mai)汁(zhi)的色(se)度為2.5～5視覺校(xiao)正將哈同溶液注入40mm比色(se)皿中,用比色(se)計測定(ding),其標(biao)準(zhun)讀數是15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的溶解情況(kuang)麥芽粉(fen)碎(sui)機(ji)(ji)一般采用EBC粉(fen)碎(sui)機(ji)(ji)EBC粉(fen)碎(sui)機(ji)(ji)Ⅰ號篩粉(fen)碎(sui)的細粉(fen)細粉(fen)占90左右(you)與Ⅱ號篩粉(fen)碎(sui)的粗粉(fen)細粉(fen)僅占25左右(you)分別按協(xie)定糖(tang)化(hua)法(fa)進行糖(tang)化(hua)計算其浸出率的差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實驗(yan)一協定法(fa)(fa)糖化試驗(yan)一、實驗(yan)目的:協定法(fa)(fa)糖化(EBC)推薦的評價麥(mai)芽(ya)質量的標準方法(fa)(fa),我們用該法(fa)(fa)進行(xing)對溶解度好的麥(mai)芽(ya),建議用2號篩。因(yin)為細粉太(tai)多(duo)。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試驗(yan)篩用(yong)金屬絲編(bian)織方孔網3術語3.1淡色麥(mai)芽(ya)協定法麥(mai)汁的將麥(mai)芽(ya)汁注(zhu)入比(bi)色皿中,通(tong)過(guo)EBC比(bi)色計(或SD色度儀(yi)),與標準(zhun)色盤進行(xing)比(bi)較,。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要:采用單片機控制的協定(ding)法糖(tang)化裝置,主要開(kai)發了(le)三(san)個(ge)方面(mian)的功能(neng),即協定(ding)法(浸出(chu)率(lv)、糖(tang)化時間、:一(yi)氨(an)基氮、色度等)均需通過協定(ding)法(EBC)糖(tang)化及所得(de)麥汁(zhi)。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水(shui)釀(niang)造啤(pi)酒所用(yong)(yong)水(shui)應符合飲用(yong)(yong)水(shui)標準(zhun)(zhun),水(shui)質(zhi)的選擇(ze)對成品啤(pi)酒風味和質(zhi)量(liang)影響(xiang)很大協定法糖(tang)化試驗是歐洲啤(pi)酒釀(niang)造協會(EBC)推(tui)薦的評(ping)價麥芽質(zhi)量(liang)的標準(zhun)(zhun)方法,我們用(yong)(yong)該。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可以進行協(xie)定(ding)法(fa)糖(tang)化(hua)\哈(ha)同值、糖(tang)化(hua)力及其它的(de)自(zi)行制定(ding)程序(xu)的(de)試驗(可確保(bao)在(zai)40℃、標準(zhun)振動篩(shai)EBC-WH6900.麥芽剪(jian)斷(duan)器980.麥芽脆度計德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試驗(yan)篩用金屬絲編織方孔網(wang)3術語3.1淡色(se)麥(mai)芽協定法(fa)麥(mai)汁的色(se)度(du)為2.5～5.參照EBC試驗(yan)方法(fa),在本標準中推薦了“大麥(mai)中霉菌數的測定”和“大麥(mai)品(pin)種鑒定”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定法(fa)(fa)糖化試驗一、實(shi)驗目的:協定法(fa)(fa)糖化試驗是歐(ou)洲(zhou)(EBC)推薦(jian)的評價(jia)麥(mai)芽(ya)質量的標準方法(fa)(fa),我們用(yong)該法(fa)(fa)進行對(dui)溶解度好的麥(mai)芽(ya),建議用(yong)2號篩。因為細粉太多。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體測定粗細(xi)粉差是用標準EBC粉碎機,分別取等(deng)量I號篩(shai)的細(xi)粉和(he)II號篩(shai)的粗粉,按標準協定糖(tang)化(hua)法糖(tang)化(hua)后,測浸出率(lv)進行比較。粗細(xi)粉差在1.5～2.5之間是。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉(fen)(fen)(fen)碎機I號篩(shai)粉(fen)(fen)(fen)碎的細(xi)粉(fen)(fen)(fen)(細(xi)粉(fen)(fen)(fen)占(zhan)90%左右)與Ⅱ號篩(shai)粉(fen)(fen)(fen)碎的粗粉(fen)(fen)(fen)(細(xi)粉(fen)(fen)(fen)僅占(zhan)以協定(ding)法(fa)麥(mai)(mai)芽(ya)汁為(wei)例,規(gui)定(ding)指標見表。甲醛(quan)氮(甲醛(quan)滴(di)定(ding)法(fa))/mg/100g麥(mai)(mai)芽(ya)干物質。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥汁中的有機酸(suan)(suan)主要來圈l11種(zhong)有機馥混合標準溶渡的色譜(pu)圈1.F+.2.乳酸(suan)(suan)我們也對(dui)不同品種(zhong)麥芽EBc協定法麥汁中的有機酸(suan)(suan)含量(liang)進行了檢測(ce),檢測(ce)結果見表。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩號協定(ding)法標準篩優質麥芽占總重(zhong)量(liang)的百分數(shu)一般麥芽占總重(zhong)量(liang)的百分數(shu)谷。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤酒(jiu)生產(chan)工藝(yi),lxf2043的網(wang)易博客,專業藝(yi)術收藏(zang)品拍賣,以協定法麥汁為例,每100g麥芽干物質規定指標如下:甲醛氮(甲醛滴定法)α-氨(an)基氮(EBC茚三酮(tong)法)評(ping)價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協定(ding)法標準(zhun)篩)優質麥芽%(占總重量的(de)百(bai)分數)一般麥芽%(占總重量的(de)。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協(xie)定法(fa)糖化(hua)試驗是歐洲(zhou)啤(pi)酒釀造(zao)協(xie)會(EBC)推(tui)薦(jian)的評價(jia)麥芽質量的標準方(fang)法(fa),我們用(yong)該對溶(rong)解度好的麥芽,建議(yi)用(yong)2號篩。因為細粉太多影響(xiang)過濾(lv)速度。一(yi)般要(yao)求粗(cu)粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩(shai)用(yong)金屬(shu)絲(si)編(bian)織方孔(kong)網3術語3.1淡色(se)麥芽(ya)協定(ding)法麥汁的將(jiang)哈(ha)同溶液注入40mm比色(se)皿中,用(yong)比色(se)計測定(ding),其標準讀數是15EBC單(dan)位。若有(you)偏(pian)差(cha)。